「節氣小廚房」夏天的儀式感

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立夏·儀式感

立夏飯

所需食材

糯米:160克

豌豆:100克

春筍:1根

煙熏臘肉:150克

乾香菇:適量

蒜瓣:適量

食用油、生抽:適量

製作步驟
  • 糯米清洗浸泡,春筍、香菇、臘肉切丁備用。

  • 臘肉入鍋小火煸炒出油脂,加入筍丁和香菇丁,淋入少許料酒。

  • 糯米瀝乾水分,入鍋大火炒香。

  • 炒好的米盛入電飯煲中放入適量清水,淋入少許生抽, 蒸好即可。

口感豐富的立夏飯
既有豌豆和春筍的甜香
又有臘肉的濃鬱肉香
混合着糯米的清香
營養又美味

(食譜來源下廚房網頁)

編輯:張書易、趙梓亦

責編:馬 榮生 偉

監制:景海峰

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【來源:甘肅衛視】

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