Nespresso上新“致敬世界咖啡之都”系列,璞瑄酒店推出“春·會”藝術下午茶|美食情報

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記者 | 底伊樂 實習記者 | 錢天則

編輯 | 湯威

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編輯語:生活中的美味不可或缺,也值得我們一直探索,那些填飽肚子後的快樂和幸福感會讓生活變得更加美好。

本期美食情報也帶來不少相關消息,從北京東隅推出春日限定野餐系列禮籃璞瑄酒店攜手藝術家康春慧推出“春·會”藝術下午茶;從隅田川咖啡斬獲阿裡媽媽m awards年度3項大獎到Nespresso濃遇咖啡“致敬世界咖啡之都”系列推出三款全新濃縮咖啡;從雀巢咖啡多趣酷思引進三款植物基拿鐵咖啡膠囊到TWG Tea推出母親節甄選系列產品;從北京華爾道夫酒店推出時尚禮粽到王府半島酒店誠獻半島裹蒸粽都是最新動態。

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想擁抱自然,與好友共赴春日野餐計劃但又想省去食材採購搭配的繁瑣步驟?北京東隅酒店近期特別推出三款野餐系列禮籃,MEET THE SWEET、SUPER ENERGY、ALL-YOU-CAN-EAT,每款都別具風味。

三款禮籃中包含了多款甜品,如定製款馬卡龍、巧克力甜甜圈、三明治(火腿芝士三明治、鹹肉煎蛋三明治)、手捲盒,以及水果等,總有一款能滿足你的味蕾體驗。

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4月18日,阿裡媽媽2022經營力雲發布暨m awards年度頒獎典禮成功舉辦,各項年度經營大獎悉數揭曉。憑借打造全球最低殘氧量的掛耳咖啡產品——“鎖鮮小紅袋”,以及在“鎖鮮咖啡”品類的超級經營力,隅田川咖啡一舉斬獲年度貨品經營金獎、年度市場創新銀獎、年度經營優勝獎3項大獎,為全球品牌商業經營實戰貢獻了極具創新性和代表性的優秀案例。

“咖啡要新鮮,認準三個圈”。為了給消費者提供極致性價比的咖啡體驗,隅田川咖啡以“鮮”為產品的第一特性,持續打造“鎖鮮咖啡”品類。此次的獲獎單品“鎖鮮小紅袋”掛耳咖啡,正是隅田川咖啡深耕產品創新的有力代表之一。

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璞瑄酒店攜手藝術家康春慧,打造了沉浸藝術感官體驗。4月15日起至6月30日,酒店大堂吧展出康春慧珍藏級以花為主題的三件珍藏級藝術作品:《須彌》,《朝雲著·之三》和《不知有漢》,同時推出“春·會”藝術下午茶,於都會桃源品味一場馥鬱的春日約會。

甜品師以康春慧畫作為靈感,“春·會”下午茶宛若鋪散開的花束,顆顆點心以花作形,為午後時光點綴清新情調。甜品中的大紅玫瑰與櫻花玉翠,生動還原花開造型的同時融花入味,入口後即刻釋放出芬芳的香氣。蜜桃柚子慕斯以及草莓巧克力撻,富含水果清香,帶來令人愉悅的甜蜜味道。咸點包含白蘆筍撻,牛油果蟹肉沙拉,虎蝦芒果樹三明治,時令食材帶來健康美味體驗。搭配特別調制的清涼酸甜的無酒精雞尾酒,或是甘醇的桃紅葡萄酒,愜意盈滿心間。

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近日,雀巢旗下膠囊咖啡產品品牌雀巢咖啡多趣酷思(Nescafé Dolce Gusto)宣佈,將三款植物基拿鐵的咖啡膠囊新品正式引入中國市場。

新品甄選多產地咖啡豆拼配,層次豐富、馥鬱柔和,共有生椰風味拿鐵、燕麥風味拿鐵和巴旦木風味拿鐵3款。

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伴隨母親節的臨近,TWG Tea推出了母親節甄選——時尚定製系列皇後早餐茶(Breakfast Queen Tea)。該茶以綠茶為茶底,搭配清甜檸檬與芬芳玫瑰,盡顯花果交織的豐富。茶罐舒緩的綠松石錫壓花搭配啞光金色裝飾,也展現出了一種高貴優雅的氣質。

同樣以綠茶為底的手工純棉茶包後選茉莉花茶(Jasmine Queen Tea),註入茉莉清新誘人花香,細細品嘗仿佛進入伊甸之境,將濃情愜意的祝福獻給每個人的“皇後”。

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咖啡作為一款飲品,不僅有提高能量水平,改善大腦功能的各個方面以及燃燒脂肪等功效,還成為了一種文化的象徵。Nespresso濃遇咖啡更是將咖啡文化貫徹到了極致。

Nespresso濃遇咖啡“致敬世界咖啡之都”系列於今年初推出了限量版邁阿密濃縮咖啡,近日該系列再添新員,三款常規版全新濃縮咖啡——巴黎濃縮咖啡、伊斯坦布爾濃縮咖啡與里約熱內盧濃縮咖啡。作為該系列的全新成員,三款濃縮咖啡從三座迥然不同的咖啡之都覓得靈感,彰顯不同城市深厚的咖啡傳統和文化風韻,在一口香濃中重現地道風味。

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端午臨近,王府半島酒店推出了半島裹蒸粽。凰庭中餐廳廚師團隊甄選多款口味的粵式裹蒸粽,包括豆沙鹼水粽、鮮香鮑魚裹蒸粽以及巨無霸鮑魚裹蒸粽等多種組合。

其中,傳統的豆沙鹼水粽,選用圓潤且糯性十足的糯米搭配新鮮粽葉以及軟糯可口的豆沙餡,軟糯香甜,清香馥鬱。鮮香鮑魚裹蒸粽別出心裁,將鮑魚、扇貝、豬肉、慄子以及鹹蛋黃等頂級食材與糯米被粽葉包裹,將粽葉、荷葉的清香與食材的味道緊密融合,製作出粵式裹蒸粽,讓人們感受飽滿咸香在口中的縈繞。

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北京華爾道夫酒店也推出了限量款時尚禮粽。由米其林一星餐廳——紫金閣廚師團隊匠心研發,甄選食材精心配比。沁香箬葉,百米潤糯,一折一捲,每一粒粽子均瀝型於外,搭配時尚手包造型禮袋,為傳統節日的儀式感增添魅力體驗。

據介紹,此次限量款禮粽有三款不同口味,經典八寶甜粽、伊比利亞火腿鮑魚鹹肉粽,以及黑鬆露羊肚菌蘑菇粽。經典八寶甜粽將蓮子、蜜棗、紅豆、綠豆、花生、板慄、燕麥與香潤糯米包裹,餡料豐富,甜味適宜。伊比利亞火腿鮑魚鹹肉粽嚴選肥瘦相間的鮮五花肉腌制並與鹹蛋黃搭配,鮮鮑魚採用鮑汁煲制入味。黑鬆露羊肚菌蘑菇則保留羊肚菌原始鮮香,鮮嫩的筍尖增加了些許清甜,加入黑鬆露令口感咸中有鮮,營養豐富。

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圖片來源:品牌提供