平常上班時，因為早上時間緊，很多人都會選擇外面買點早餐吃。好不容易放假休息了，很多人可能會選擇早上睡個懶覺，起得晚了，沒事就不想出去，早餐也懶得買了，上午吃點零食撐一下，然後中午飽餐一頓。
但其實不吃早餐是很不好的一種習慣，早餐是一天中很重要的一餐，長期不吃可能會造成腸胃不適、低血糖等症狀，所以一定要養成吃早餐的習慣，而且還要吃健康營養的早餐。
今天就給大家分享一道簡單營養的早餐餅，手不粘面就能做好。這道早餐餅口感非常柔軟，是發面的，很容易消化，所以老人小孩都可以吃。裡面搭配了雞蛋和胡蘿卜絲，好吃又營養，假期不想出門買早餐的話，不要錯過這道懶人早餐餅哦，做法特別簡單，非常節省時間！
下麵一起來看看我是怎麽做的吧！喜歡的朋友可以收藏起來試試哦！
麵粉300克，酵母3克，白糖5克，雞蛋2個，溫水350ml，小蔥，胡蘿卜，鹽
1、準備一個大碗，加入300克麵粉、3克酵母，再加5克白糖促進發酵，打2個雞蛋進去增加營養，最後倒入350ml溫水。
2.用筷子把各種食材攪拌均勻，攪拌成細膩順滑的麵糊，蓋上蓋子發酵30分鐘左右。
3.發好的麵糊充滿了小氣孔，加入一勺鹽調味，再加一點提前切好的蔥絲、胡蘿卜絲，不僅能增加營養，還能讓餅更好看、更有食欲。這個配菜可以根據自己喜好去添加，容易熟的都可以。
4.用筷子把麵糊攪一攪排氣，同時也把搭配的食材攪均勻了。
5.不粘鍋不用刷油，直接倒入麵糊，麵糊不要太多太厚，太厚了內部不容易熟透，能鋪滿鍋底就可以了，開小火慢烙。
6.烙至錶面完全凝固後，翻面再烙一分鐘左右，內部完全熟透就可以出鍋了。
這樣柔軟好吃的發面早餐餅就做好了，手不沾面就能完成，做法非常簡單，新手也能很輕松的做好，作為早餐或者主食都可以，營養易消化。吃的時候可以直接吃，也可以抹上一點喜歡的醬料，還可以搭配一點炒菜做主食，都非常美味。
如果想要早上節省時間，還可以晚上調好麵糊，放冰箱低溫冷藏發酵一夜，第二天早上攪一攪麵糊直接烙就可以了，特別節省時間，甚至比買早餐還要快，而且吃起來也比買的早餐更加營養。
早餐吃膩了包子油條，可以試試這道無油又營養的發面早餐餅哦！
