這菜很多人把它當垃圾,卻不知它是寶,用來做湯,營養鮮嫩又降脂

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這菜很多人把它當垃圾,卻不知它是寶,用來做湯,營養鮮嫩又降脂!

想吃刀削麵了,做點什麽面湯搭配更好吃呢,正好才買來一捆芹菜,芹菜梗用來炒菜,很多人都習慣將芹菜葉子摘掉,當作垃圾直接扔了,其實,芹菜葉子的營養才豐富呢,它可是全身都是寶!

芹菜葉中含有一種特定的鹼性成分,對於人體可以起到一定程度的鎮靜作用,特別是對於更年期的女性來說,可以穩定情緒,消除煩燥,而且對於睡眠也有一定的幫助。芹菜葉中還含有大量的鐵元素,特別是女生吃,可以讓皮膚變得更加紅潤,還能補充經期間女性所丟失的營養。不僅如此,芹菜葉還可以降壓降脂呢。特別是用它來做湯,真的是即營養全面又鮮嫩可口,還不用擔心長肉肉喲。

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下麵就來同大家分享一下如何製作的具體過程,喜歡的小夥伴們不妨一起動手來為家人做起來,自己做的飯菜,吃起來更健康、衛生且美味。

【芹菜葉刀削麵】

食材用料:芹菜葉適量、雞蛋2個、小蔥1棵、生抽適量、鹽適量、刀削麵適量

製作過程:

1、首先我們先將所需的食材全部都準備好,這樣更方便在操作中使用,如圖所示。 图片alt

2、來處理一下芹菜葉,芹菜梗用來炒菜,芹菜葉不要扔,同樣可以做美食的喲,清其清洗乾凈,如圖所示。

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3、處理好的芹菜葉切碎,雞蛋打散,蔥切碎,如圖所示。

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4、炒鍋倒入適量食用油,加熱後放入切好的小蔥碎進行爆香,如圖所示。

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5、倒入打散的雞蛋液,進行翻炒定型炒碎,如圖所示。

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6、繼續放入切好的芹菜葉碎,進行翻炒,如圖所示。

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7、在鍋中倒入適量水,如圖所示。

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8、同時倒入適量生抽和鹽來進行調味,如圖所示。

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9、開啟大火將其燒開,如圖所示。

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10、鍋開後,放入準備好的刀削麵,如圖所示。

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11、將其煮熟即可,最後再淋上點香油,如圖所示。

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12、裝碗上桌可以開吃了。

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13、味道鮮美,營養豐富,筋道滑爽,太好吃啦!

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[小貼士]:

1、摘芹菜葉時,太老的葉子要去掉,不然會影響口感。

2、加入水的用量,可以用來煮你所準備的面條的用量即可。
3、芹菜葉不僅可以用來做湯,也可以用來炒着吃,做法多多喲。

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