普洱熟茶含黴菌?普洱茶到底能不能喝?看本文

在現代社會當中,很多朋友們都喜歡喝茶,在中國人的印象當中都認為喝茶能夠修身養性,而且對人的健康也有很多好處。雖然說市面上有很多的茶葉,但最受歡迎的就屬普洱茶了。相對於其他茶葉來說,普洱茶有着其獨特的優勢。

但是近幾年來,網上流傳着關於普洱茶當中還有黴菌的消息。一克普洱熟茶當中含有5億的黴菌,也正是因為這個消息的廣泛發布,所以才使得越來越多的人都拒絕購買普洱茶。普洱茶的熱度也因此消沉,普洱茶銷量的下降也讓茶葉商家們頭疼不已。

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那麽喝普洱茶等於自殺的消息,到底是不是真的呢?普洱茶到底能不能喝?相信很多朋友們都會有這樣的疑問,也都有很大的好奇心想要瞭解這些消息的真相,那麽今天這篇文章就來為大家解開謎團。

一、普洱茶的功效及作用有哪些?

普洱茶的歷史十分悠久,由於它的口味乾爽,入喉之後會有陣陣的醇香,因此受到了廣大茶友們的喜愛,在現在社會當中,普洱茶更是被作為日常飲品飲用,也有一些人將普洱茶作為保健養生的秘方。那麽普洱茶的功效及作用有哪些呢?具體如下:

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1、幫助消化。

普洱茶具備幫助消化去除油膩的功效。隨着現在社會的不斷發展,人們的生活水平也得到了較大的提升,在衣食住行上不需要有太大的問題。也正是因為如此,所以很多人都喜歡吃一些油膩的食物,但是油膩食物吃住的話,也會給我們的腸胃造成一定負擔,這時候就可以通過喝普洱茶來進行緩解。

2、延緩衰老。

對於喜歡喝普洱的朋友們都知道,普洱還具備延緩衰老的功效。因為普洱當中含有大量的維生素C和維生素E。這是一種純天然的抗衰老的成分,它能夠消除人體當中的自由基,保護皮膚彈性,對於延緩衰老有着很好的效果。如果你身邊有愛美的女性,那麽就可以將普洱茶推薦給他們飲用。

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3、降低血脂。

普洱茶還具有降低血脂的功效。由於生活條件的改善,很多人都患上了高血脂,而高血脂也與高血糖、高血壓並稱為三高。嚴重影響到了人們的日常生活和身體健康。一旦患上高血脂之後,就需要長期服藥來維持,想要預防高血脂的產生,最好的方式就是喝一些降低血脂的飲品,並且調整飲食習慣。而普洱茶就是最好的選擇。

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4、養護腸胃。

普洱茶還具備養護腸胃的作用,腸胃對於我們的身體來說是非常重要的,如果腸胃一旦出現問題就會引起食欲不振,腹痛,腹瀉,惡心嘔吐等多種症狀,還會使體重迅速下降。據相關研究發現:普洱茶在進入人體之後就會在人體的腸胃當中形成一層保護膜,這也是腸胃的保護膜。不僅能夠促進食物的消化,還能加快腸胃的蠕動。

5、抵抗癌症。

普洱茶不僅具有養生的功效,還能夠降低癌症的患病幾率。由於網上普洱茶能夠致癌的傳聞非常多,所以導致了很多人對普洱茶產生了誤解,其實普洱茶不僅不會致癌,還有着很好的抑制癌症生長的作用。因為普洱茶當中還有多酚類化合物和兒茶素物質,這些物質能夠有效地抑制癌症的活躍度,改變癌症的生物活性,避免癌症產生。

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6、消炎殺菌。

普洱茶在消炎殺菌方面也有着一定的效果。有相關資料證明:普洱茶能夠有效地去除口腔當中的細菌,保持口腔的乾凈整潔,給牙齒一個健康的生存環境。不僅如此,普洱茶在經過進一步的濃縮之後,也能夠應用在細菌性痢疾的治療當中。

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7、快速解酒。

眾所周知,茶類都具有解酒的功效,尤其是普洱茶,其解酒效果更是十分顯著。酒精在進入肝臟之後需要充足的維生素C來進行溶解,促進酒精在肝臟當中的分解。普洱茶當中的維生素C含量非常高,完全能夠滿足肝臟的分解需求,使酒精快速排出體外,進而達到解酒目的。

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二、普洱茶到底能不能喝?

提到普洱茶,相信很多朋友們都不陌生,在我們生活當中,也有很多朋友們會飲用普洱茶,作為市面上最常見的茶葉之一,普洱茶因為其獨特的優勢吸引了眾多用戶的註意,也俘獲了很多茶友們的心。在茶葉排行榜當中始終占據着前幾名的位置。

但是對於普洱茶也存在着一定爭議,有很多人認為:喝普洱茶等於自殺,因為一克普洱熟茶當中含有5億黴菌,如此龐大的黴菌群體在進入人體之後會對人體產生較大的傷害,甚至還會增大癌症的患病幾率,進而危害生命健康。那麽普洱到底能不能喝呢?

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普洱茶從發酵到飲用需要一個漫長的過程,而它的發酵也很復雜,由於普洱茶當中的蛋白質含量非常少,有害菌無法在普洱茶當中存活。而且普洱茶在發酵時呈現出弱鹼性,弱鹼性的環境也不利於有害菌的生存,在這種環境下只有有益菌群才會大肆生長。

據相關研究發現:普洱茶當中確實存在着大量的黴菌,一克普洱熟茶當中含有黴菌的數量能夠達到5億個,但是值得提醒的是,這些黴菌通常都是黑曲霉、根黴菌、灰綠曲霉、酵母菌等有益菌種。並不含有黃曲霉素等致癌物質,相反這些黴菌還會抑制黃曲霉素的生長。這些黴菌不僅不會對身體產生危害,甚至還能夠提升普洱的品質。

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所以對於喝普洱茶能夠致癌的說法完全不成立,只是網上的一些謠言而已,只有在科學的驗證之下,才能夠破解謠言的說法。在我們的生活當中,如果想要喝普洱的話直接喝就行了,千萬不用擔心普洱到底能不能喝,是否會影響健康等類型的問題。

三、喝普洱茶的註意事項有哪些?

茶道起源於中國,而茶葉在我國的發展也已經有了上千年的歷史,經過歷史的沉澱和洗滌,茶葉不僅沒有退出歷史舞臺,還進入到了我們的日常生活當中,成為了不可或缺的飲品。普洱茶是眾多茶葉當中最受歡迎的一種茶,很多人都喜歡飲用,但是在喝普洱茶的時候也有一些註意事項需要瞭解。具體如下:

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1、隨泡隨飲。

在飲用普洱茶的時候一定要隨泡隨飲。不建議大家使用保溫杯來進行普洱茶的沖泡,如果多次沖泡就會使普洱茶的品質降低,還會影響到他的口感。如果是隔夜的普洱茶千萬不要飲用,可能會滋生較多的有害物質,嚴重危害身體健康。

2、沖泡水溫。

在進行普洱茶沖泡的時候,也需要考慮到沖泡水溫的問題。如果不考慮沖泡水溫,就會使普洱茶的香氣味道受到影響。一般來說,沖泡普洱茶的時候,最好採用100度的沸水來沖泡,這樣才能夠將普洱茶的品質以及營養都沖泡出來。

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3、提前洗茶。

在飲用普洱茶之前,也必須要做好洗茶、溫茶的工作。對於這個工作可以重復2~3次,因為普洱茶是需要長期儲存的,越陳舊的茶口味越好。但是在儲存過程當中難免會落入灰塵或者是其他的物質,洗茶工作就是為了將錶面的物質去除,但是在洗茶時溫度一定要快,否則就會影響到茶的口感。

4、不空腹飲用。

在飲茶時不能空腹飲用,這也是必須要註意的。如果空腹飲用普洱茶就會沖淡胃液,還會影響到消化系統,進而導致頭暈惡心,胃部不適等症狀。長期以往下去還會對腸胃道造成損傷。對於腸胃本身就不好的人群來說,千萬不能空腹飲用。

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5、睡前不飲用。

對於資深茶友們來說,在飲用普洱茶的時候不會考慮到時間的問題,什麽時候想喝,什麽時候都會來上一口。但是這是一種錯誤的飲茶方式。正常來說,在睡覺前兩個小時是不宜飲用普洱茶的,尤其是生茶,飲用後就會提升大腦的興奮度,進而影響到睡眠質量。

四、如何進行普洱茶的保存?

在飲用普洱茶的時候,一定要註意茶葉的保存工作。但是普洱茶在保存的時候並不是隨便保存的,而是需要掌握一定的方法,如果沒有做好茶葉保存就會使茶葉發霉導致無法食用。那麽如何進行普洱茶的保存呢?我們就來瞭解一下。

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1、紙箱存放。

在進行普洱茶存放的時候,最常用的方式就是紙箱存放。相對於其他方法來說,紙箱存放的方法不僅簡單,而且省時省力。而且紙箱在我們的生活當中也是隨處可見的,將普洱茶連帶原包裝直接放入到紙箱里,然後放在通風乾燥處進行保存就可以了。在保存時要註意不能夠把紙箱直接放在地板上,以免受潮。

2、罐子存放。

在進行普洱茶存放時,也能夠使用罐子存放的方法。相對於紙箱存放方法來說,罐子存放的方式要更加久遠一些。市面上會有很多的存茶罐,這是一個非常好的工具,只要將茶葉放在存茶罐當中,就能夠有效地避免茶葉受潮的情況,而且很多存茶罐還具有醒茶的效果,能夠提升茶葉的品質。

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3、散茶存放。

在市場當中,我們看到的普洱茶絕大多數都是以茶品的方式來售賣的。但並不是所有的普洱茶都是茶餅,也會有一些散裝的普洱茶。這種普洱茶很容易散味,如果是購買散裝普洱的話,應該盡早飲用,不建議長期存放。

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總結:

看完以上內容之後,相信大家對於普洱茶到底能不能喝的問題也已經有所瞭解了,其實普洱熟茶當中確實會含有黴菌。因為普洱熟茶是經過自然發酵所形成的,如果沒有黴菌的話,也就不可能完成發酵了。但是這種黴菌都是有益菌種。

而且普洱的發酵需要一個過程,在經歷了漫長的發酵過程以後,普洱茶並不會因此變質,反而是越陳越香。也正是因為如此,所以陳年普洱茶價格要比很多知名茶葉的價格更貴。對於一些老茶客們來說,都喜歡喝一些陳年的普洱茶。

在茶葉行當中也將普洱茶稱為“能喝的古董”。通過這個稱呼,我們就能夠看到一些陳年普洱茶的價值了。所以普洱茶是能喝的,千萬不要相信普洱茶能夠致癌的問題,經常喝普洱茶的話,還對人體有很多益處。