炎陵水口鎮:土豆變“金豆” 看小土豆如何花式“出圈”

紅網時刻新聞5月6日訊(通訊員 凌顯富)眼下又到了土豆豐收的季節。5月6日,走進炎陵縣水口鎮水西生態農業科技發展有限公司的農田中一個個金黃、碩大的金蛋蛋破土而出,一箱箱沉甸甸的土豆擺放整齊,菜農們綻放笑顏,臉上洋溢着收獲的喜悅。

“每年這個時候,天氣晴朗,採摘土豆最合適了。”公司負責人“土豆大王”郭曉利說,目前這些土豆已全部進入豐收季,收獲時間持續半個月。

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據瞭解,去年水口鎮土豆總種植面積有所減少,這樣來看,預計今年土豆價格有繼續上漲的可能,保守估計今年土豆行情和去年基本持平。今年按照1.5元價格計算,一畝地4000多斤產量,拋去2000多元成本,菜農畝賺4000元不在話下。

村民黃明華作為生態農業發展公司的雇工正在地里忙活着用鐵杴挖土豆。“這不自家土豆已經收完了,就出來掙點零花錢,要不閑着也是閑着。”黃明華說,村裡年輕人幾乎都外出打工,只留下他們這些50多歲的老年人,而隨着年齡增大,他們乾不了重體力活,這才出來挖土豆。因公司種植土豆面積大、用工也多,細算起來在這半個月時間里,靠挖土豆打零工能凈賺近2000元。

據水口鎮農業部門介紹,在這幾年行情中,土豆價格始終保持上漲狀態,從而帶動菜農種植土豆的積極性,隨着種植面積增加,很多菜農忙不過來,所以不得不選擇雇人乾活。

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“別看挖土豆輕松,一天下來腰酸背痛的,再加上還需要一定技巧,要是不懂技術的話,就容易磕壞土豆,賣相不好,所以往往懂技術的當地人最受歡迎。”郭曉利說道,公司聘請像黃明華、張紅桃這樣的短工,多數來自有經驗的當地人,他(她)們大都是留守在家的50多歲的中年人。

為搭建土豆交易平臺,助力鄉村振興,公司充分利用“互聯網+”的優勢,展示土豆的優良品質,通過“網路直播+互動”的方式,網民廣泛參與,互動交流,進一步拓寬特色農產品直播銷售新渠道,不僅帶動了當地農民發家致富,還帶動了周邊居民就業發展。如今,水口鎮已經形成了良好“土豆經濟鏈”發展模式,一個個小土豆搖身一變農民致富“金豆”成功出圈,備受消費者喜愛。