野生的,好滋味!舜皇山多款野生茶被專家點贊

图片alt紅網時刻新聞4月28日訊(記者 唐頻輝)4月27日,“瀟湘·邵陽紅”第三屆舜皇山野生茶種質資源保護與發展座談會在湖南省茶業研究所舉行。湖南省內資深茶業專家共同品鑒和審評了綠茶、紅茶、白茶、青錢柳紅茶等多款舜皇山野生茶帝子靈芽,並就舜皇山野生茶的生長環境、飲用價值、打造區域公用品牌、提升舜皇山茶旅融合品牌知名度和影響力、實現茶旅產業興旺、助推鄉村振興等方面進行深入探討。據瞭解,新寧縣舜皇山近10萬畝的野生茶,“不種自生、多品種群生、與森林混生”的野茶特徵,資源豐富、品質優良,堪稱自然界的奇跡,是中國第一大野茶山。 图片alt舜皇山的土地並不肥沃,但由於獨特的地形地貌,使得這里的農作物有兩個典型的特徵:一是礦物質與微量元素的含量很高,尤其是錳、鋅含量特別高;二是舜皇山的作物都是“小分子”作物,特別容易被人體吸收,而且對身體有很好的保健作用。同時,舜皇山海拔高,晝夜溫差大,空氣濕度也大,山上常年雲霧繚繞,森林植被覆蓋率高,土壤有機質含量豐富,多為弱酸性(pH值5.5左右),十分適宜野生茶樹的自然生長繁殖。這里廣泛分佈的野生茶林,面積近10萬畝,是中國三大野生茶區之一,至今保留着“林茶草農法”種植手法(上層是喬木,中間層是茶,下層是草花等),基本保持着自然原始狀態。舜皇山野生茶主要分佈在海撥600-1800米區域,常年雲霧繚繞,日照偏低,晝夜溫差大,年平均相對濕度為91%,開採時間比平地茶園晚20餘天,有利於氨基酸、咖啡鹼等物質的累積,原料中積累的茶多酚物質含量適中,氨基酸、黃酮類、糖類及芳香油類物質相對要高,對人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富,是全國高檔名優茶產區規劃中的優勢區域。此外,舜皇山絞股藍、苦丁茶、青錢柳、鳥啼牙、金銀花等野生茶飲原料也非常豐富,為實現多茶類、多品種茶葉加工提供了豐富的品種資源。 图片alt品評現場,專家們對舜皇山野生茶的品質嘖嘖稱贊,“舜皇山野生茶口感非常好,有一股獨特的氣質,這與獨一無二的地理自然環境密切相關,市場前景廣大。”湖南座談會上,專家們對舜皇山野生茶的價值充分肯定,並對其市場價值為進一步加強舜皇山野生茶種質資源保護與利用,打造以“紅色、生態、有機”為內涵的“瀟湘”茶、“邵陽紅”和“帝子靈芽”等區域公用品牌,做大做強舜皇山茶旅融合產業,帶動紅色老區茶農增收致富等方面提出寶貴意見和建議。