沉迷普洱直播間的老茶友,帶你揭秘9.9包郵老班章背後的價格秘密

居家辦公已經有一段時間了,閑來無事時會在直播間看看劉畊宏老師的健身直播,跟着練一練,感覺憋屈在家的煩悶隨着汗水一掃而空。

練着練着手一滑,滑進了賣普洱茶的一個直播間,看着美女主播賣力地推銷一款9.9包郵的老班章。

小編頓時倒抽一口冷氣,沒想到僅在茶友們口中聽過的9.9包郵老班章,今天竟然讓我遇上了!

我看着那直播間的人氣非常熱烈,一大群人刷着:“搶到了,謝謝主播。”又或是:“搶到就是賺到”的言論,讓小編感到非常頭疼。

苦口婆心的寫了那麽多關於9.9包郵普洱茶不能買的文章,怎麽還是有人上當。

直播帶貨遍地開花,開啟了普洱茶的全新電商價格模式,各種名山古樹普洱茶均被賣成白菜價。

叫我們這些認真做茶的品牌情何以堪!

今天,小編從負責產品運營的同事那裡“偷”來了普洱茶沖採摘到成品的全部花費,讓我們一起算算賬!

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茶箐

以“老班章普洱茶”為例,2022年班章古樹春茶鮮葉價格為4000-5000/公斤,這是很透明的市場收購價,只要是上過茶山收購過茶箐的茶人都知道這個價格。

即一餅重量在357克的班章茶餅,茶箐製成茶葉損耗大約是一斤茶箐製成300克左右的乾茶,所以茶葉成本在5000左右,商人賣茶是為了賺錢,因此你在茶葉市場、直播平臺、網店等渠道花9.9元是不可能買到一餅重量為357克老班章古樹春茶的!

那麽,有茶友會問:那我花9.9元買的老班章是什麽茶?

甚至會追問:既然一餅茶的茶箐成本就要上千,那麽商家9.9元售賣,豈不是虧損嗎?

這個問題我們在文章最後討論。

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採摘

茶箐需要人工採摘,以西雙版納為例,最忙的春茶時節,開給採茶工一天的日薪為200元/天,看到這個日薪,小編恨自己當初為什麽不勤快點學個採茶,這樣就能趁着周末去賺個外快。

如果採摘古樹或者自然生長的大樹喬木茶,需要在樹木周圍打賞木架才能採摘,日採摘量是非常少的,而且具有一定危險性。

畢竟古茶樹最矮也要三四米,一些古樹是喬木樹,樹木枝乾小,不能徒手爬樹,需用全身力氣將枝乾掰彎,讓枝乾輕輕彎下來採摘。

很多古樹生長在陡峭的山坡上、叢林中,採摘難度非常大。

一般來說一個工人日平均採摘量僅為10公斤上下。

在雲南採摘並不想電視中採茶女穿着樸素的衣衫、一邊採茶一邊唱着山歌,是那般優美動人,愜意自在。在雲南採茶,你面對的是崇山峻嶺,茶樹旁可能是小溪,也有可能是懸崖。

採茶是一項辛苦的勞作,但是如何在保證茶葉新鮮度的情況下,把茶箐的損耗降到最低,更加辛苦。

有的茶山離茶農家或初制所路途十來公里,這些路有可能已經被開發過鋪上了柏油,但更多的是未經開發的土路,茶農需要在短時間內將鮮葉送回放入萎凋池,否則茶葉就會捂壞變紅從而影響品質。

這些運送的時間損耗也屬採摘成本。

這麽算來,一公斤古樹鮮葉的採摘費用為20元,1.5公斤鮮葉可製成一餅357克乾茶,則採摘成本為30元。

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製作

茶箐到了茶農家或初制所,就會開始投入製作,先在萎凋池中薄薄攤開,每隔一段時間,讓其自然風乾枯萎。

有經驗豐富的制茶師傅判斷枯萎至何等程度,乾燥程度合適後就要開始炒茶,炒茶要求非常很高,尤其是古樹茶,技藝精湛的師傅將鐵鍋燒至300度後,放入6公斤鮮葉,不停地翻動,避免溫度過高燙壞茶葉,這個翻動過程需要持續30左右,這是普洱茶製作最為重要的一道工序,因此需要制茶師傅的經驗非常充足。

因為如果溫度太低,無法去除茶葉中的青味,溫度太高會讓茶葉味道發苦。

以每天8小時工作制為標準,一個師傅每天可炒茶16鍋左右,約100公斤,工資為800元,即1.5公斤的炒茶費用為8元。

這期間,還要工人進行揉捻、理條、晾曬,每餅茶再加3元人工費並不過分,殺青階段人工成本費已經達到11元。

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我們計算的時候是一個比較理想的狀態,假設制茶師傅一刻不停的製作才能有這個成本,但事實上是不可能達到的,人不是機器,他會感到疲累,如果這時候持續製作,人的狀態不好,做出的茶也不好。

所以我們一般讓制茶師傅製作兩鍋後,休息半個小時,這個成本我們還沒記錄在裡面。

製作成乾茶到緊壓成茶餅茶磚,還需經歷選黃片、過靜電,這兩個程序每餅乾茶人工機器費用合約5元;人工壓餅的手工費一餅約3元;內飛、棉紙包裝、筍殼扎筒的製作費大約每餅5元;即從散茶變成一提一提的成品,每餅需要13元加工費。

如此一來,每餅茶的製作費用大約為54元,這還不過包括包裝設計費、場地費,這些再加上估計每餅的成本還要再漲上5塊錢。

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如果你真的買到了9.9元一餅的茶葉,不外乎兩種情況:一為臺地雨水茶;二為直播間引流款。

雲南臺地茶長勢迅猛,而且因為其生長在平坦地面,所以可用機器收割。

一臺機器日採摘量以噸為基數,其乾毛茶售價為10~15元/公斤,一餅357克茶餅原料價約合3~5元。

機器採的茶製作過程中,並不需要選黃片、過靜電等復雜工序,在加上採茶的時候把樹枝一起採下,樹枝的分量非常可觀。

因此商家賣9.9元並不虧本,甚至每餅能有1~2元利潤,這種茶靠的就是是走量。

而引流款,賣的時候一般是20克或100克的小餅,或者幾包8克一泡的品鑒裝,用小樹齡的大葉種生態茶壓餅,口感並不差,虧損不多,主要目的是給直播間帶來人氣。

這種類型的9.9包郵茶一般以限時搶購的形式進行,數量有限。

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綜上所述,直播間有可能買到9.9包郵的老班章嗎?

是有可能的。

但是一個直播間不可能一直賣9.9包郵的老班章。

如果買到的茶友值與不值,相信你們心裡已經有了大概。

如果買到了臺地茶冒充古樹茶的普洱茶餅還好說。

因為當下的臺地茶,還是很少有農殘的,身體免疫系統強大的人還是可以喝的!

而如果買到了來路不清楚的古樹普洱茶,最好不要喝。